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2008-09-04
我爱日本酒-4
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终于有机会说说酒了.
为什么会喜欢喝酒,有人会说我人在他乡难免寂寞.有人会说不太自律没有追求.
但是喝酒的原因很单纯,夏天洗了澡之后喝上一大口啤酒,真是幸福啊!
从啤酒说起,麒麟,朝日,惠比寿.这是在几乎所有的便利店都买的到牌子.这几个牌子都有做发泡酒和啤酒,啤酒的价钱一般都是350毫升200日圆以上,发泡酒的价钱是啤酒的三分之二上下.
我最喜欢的是惠比寿的啤酒,500毫升300日圆,比朝日和麒麟都要贵几十日圆,但是味道非常醇厚自然,是烤肉的最嘉伴侣.去大点的超市买六听装一般都是一千六百日圆上下.买一包能喝一周以上.一边吃晚饭一边喝是我一天中最大的享受之一.
最近迷恋上了朝日新出品的发泡酒"clear",和广告上说的一样,味道单纯自然没有任何杂质.虽然不如啤酒味道浓厚,但是清爽适口,价钱也比较低.从浴缸里出来,第一件事就是从冰箱里把它拿出来喝.最近啤酒似乎成为了我一天生活工作的总结,啤酒喝到了肚子里,就可以开始扯扯淡准备睡觉了.但是绝对喝不到有醉意,啤酒只是一种象征和符号,啤酒带来的爽快感和下肚之后的一声叹息都是幸福和满足的感觉.有啤酒的生活是我的东京大冒险中小小的快乐.
我对日本酒的了解不多,日本酒就是所谓的清酒.酒精含量一般在15%左右.有的偏甜,有的有点辣.和啤酒不一样,有朝日或者麒麟这样的大型品牌.清酒则规模较小.
清酒的喝法一般是冷藏了之后再喝,也就是所谓的"冷酒".我喝过的有一之藏,霞关等等,因为度数太低和个人喜好原因并不是特别喜欢.而我真正喜欢的日本酒是----烧酒!!!!
烧酒的酒精含量一般在24%到25%左右.最最流行的是麦烧酒和芋烧酒.这是制造烧酒的最最原始和基本的两种原料.另外还有紫苏烧酒.黑糖烧酒,栗烧酒.鞠烧酒.等等等等.750毫升装和一升装都能喝很长时间.
烧酒的价钱浮动很大,有的贵有的便宜.拿一升装来说,一般在超市或者便利店卖的大众产品一般在一千到三千五左右,我经常会买"黑雾岛"来喝.750毫升一千左右,夏天掺水加冰喝冷的,冬天用热水汤热了喝,或者夏天在开足了冷气的房间里烫热了一边吃火锅一边喝^^绝对是极上的奢侈和幸福啊!!
但是和啤酒比起来喝烧酒的次数要少的多,一个月喝两次三次就很满足了.冬天的时候喝烫酒的次数比较多,又暖身又暖心.
顺便说一下,来东京喝的最贵的也是最好喝的是传说中的"大吟酿".----"久保田".一升装的价钱一般在一万六千日圆左右,大吟酿也有好与坏.差一点的在一万到两万之间,好的有五六万以上的.贵的离谱,但是味道也好的离谱.久保田的味道圆润爽口,和白葡萄酒有些相似,有种淡淡的水果味道.和朋友两个人两天喝了一升,过年了奢侈一下,的确很奢侈!很天堂!!
以后再说^^
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